SHI JIAN TEA
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十間茶屋2022年節8星茶禮盒

$1,280

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 【原價1585元,特價1280元】

榮獲英國星級美食大獎Great Taste Awards共8顆星的烏龍、焙茶、鐵觀音、武夷、紅茶及花茶;同時品飲台灣6款經典茶的香氣及口感。

  • 產品內容 | 8克掛耳原葉茶16入
    (初春蘭香、暮色小葉紅、烏龍午韻、暮黑烏龍8克掛耳各3包、岩香午夷、午鐵觀音8克掛耳各2包)


【茶葉介紹】
2021年二星獎  初春蘭香
淡抹的碧綠色茶湯,以名間鄉產的四季春為基底,田園般的青草口感。加點時間輕輕的發酵,韻味更加迷人。

2021年一星獎  暮色小葉紅
選用夏季的小葉種烏龍茶樹,從我們南投名間鄉500公尺的茶園摘採,自製成全發酵的高香紅茶。我們特別做成烏龍半球型以添加耐泡度。經過冷水浸泡十幾個小時,還能不發澀,維持紅茶本有的高甜。

2021年一星獎  烏龍午韻
屬於三分焙火的中焙烏龍茶。我們以低溫烘焙的方式,至少四小時以上的耐心等待,才等來它獨特的甜香與麥味。這款茶讓人難以忘懷,有著歲月般的焙火滋味,飲後解渴去膩,一股淡淡的茶香圍繞。

2021年一星獎  暮黑烏龍
我們精選南投名間海拔500公尺的烏龍茶,由專業焙茶師傅一路相隨,十全十美的烘焙十足火,才使這款茶擁有特殊的焦糖甜味。

2020年一星獎  岩香午夷
武夷茶最早源自福建武夷山,擁有濃郁的岩石味,充滿“岩韻”的特殊品種香。不同於常見的條索狀茶葉。我們的岩香午夷是半球形的,經過輕發酵,散發淡淡的蘭香。

2018年二星獎  午鐵觀音
選自坪林正欉鐵觀音。鐵觀音發展最早推到日治時期,由大陸移植至木柵乃至後來的坪林,當地多雨多霧的氣候,培養出葉質肥厚、枝梗短胖的特殊品種“正欉鐵觀音”。擁有獨特的果香,醇厚口感中帶點微微桂花香。在早上搶時機摘採最嫩的一心二葉,製茶過程要用布包起來團揉,再以文火烘焙出散發熟果香氣的午鐵觀音。

十間茶屋原葉掛耳袋,取用咖啡掛耳包的巧思,但是降低濾袋高度,使茶葉可以完整浸泡,且濾袋容量夠大擁有足夠的空間讓茶葉完整舒張,充分釋放香氣與滋味,並放入4倍(8公克)的茶葉量,每袋至少可以回沖4次,用馬克杯就可以輕鬆泡杯台灣好茶。