SHI JIAN TEA
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冰滴一個月

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冰滴一個月 特價$3,980元 (原價$5,500元)

  • 方案內容 | 冰滴壼1組、30包15克冰滴茶
    暮梨紅水及初之紅香各15包

 

冰滴泡法:
用時間的一點一點,累積茶的香氣度及口感。
雖然和冰滴咖啡作法類似,卻有些細節要注意。

A 準備冰塊及冷水
冰塊放入冰滴壺上層,冰塊與冷水的比例為1:2,如容器容量為600 c.c.,冰塊為200g,冷水為400 c.c.。

B 黃金比例
茶葉重量與水量為1:33,也就是1克茶沖泡水33c.c.。

C 冰滴時間
建議控制在6小時滴完600cc,也就是3秒1滴的滴速。

茶葉介紹:
暮梨紅水
產自海拔1600公尺的梨山茶區,以重發酵、不焙火的方式製作。橙黃偏紅的水色,散發新鮮的蜂蜜香氣,因為發酵過,所以帶著喉韻,在回甘中讓人一喝再喝。

初之紅香
海拔1600公尺梨山紅香部落的高山烏龍茶。紅香茶區地勢高、交通不便,產地原始天然。有著獨特喉韻及香氣的「紅香茶」,因為產量稀少並不常見。為了保留茶葉原始風味。第一口是花香雀躍的跳動,帶你站在涼爽的山頭上,感受天邊一股清新的氣流襲來。回過頭體會慢慢的回甘,這道收尾就是“Yellow Golden ” 的魅力。